푸어오버 드립 커피

커피가 태어나고 자란 곳의 향을 온전히 한 잔의 커피에 담습니다. 

오늘의 싱글 오리진 원두는 인도네시아만델링산입니다.
산도가 낮고 부드러우면서 묵직한 바디를 가지고 있어요.
만델링 원두는 드립으로 마셨을 때 더 인상적이랍니다.

들숨에 온도와 습도를 느끼며 날숨에 홀 빈을 분쇄합니다.

한 컵의 물과 얼음 위에 퍼지는 브라운 그라데이션을 눈에 담아봅니다.

천천히 한 모금 마시며 커피향을 느껴봅니다. 

푸어오버 드립으로 정성스럽게 내려드릴게요